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    中科院广州中科检测技术服务有限公司
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    食品接触材料检测的质量往往能直接影响到食品的质量
    点击次数:624 发布时间:2017-11-27 打印本页面 返回
    食品接触材料检测食品接触材料,指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品,其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外,也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。
    食品接触材料检测的质量往往能直接影响到食品的质量,合适的材料可以?;な称凡皇芪廴?,在运输途中不受损坏,保持食品本身的水分、成份、品质等特性不发生改变;而质量低劣或者不合适的材料,非但无法对食品起到?;ぷ饔?,其本身材料中的有害物质还可能迁移到食品中,zui终对人体健康造成危害。
    全球对食品接触材料都有一个比较系统且全面的管控,按照地域,可分为三大体系:欧盟及其成员国体系;美国体系;中国、韩国、日本在内的亚洲体系。不同体系之间的法规存在一定程度上的差异,由此导致的应对措施也不尽相同。
    美国食品接触材料检测及制品要求
    美国食品包装材料所使用的物质被视为间接添加剂,纳入到食品添加剂安全监管法规体系中,由美国食品药品监督管理局(FDA)统一进行管理。美国食品接触材料及制品要求主要在美国联邦法典21 CFR中。更多要求详见美国食品接触材料FDA
    中国食品接触材料检测及制品要求
    食品接触材料检测食品接触材料从材质上来讲,可以分为以下几类:塑料、金属(包含表面涂覆涂层)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。
    餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等,厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等,食品包装容器:纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等,厨房家电:燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等,儿童用品:婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等
    食品接触材料检测常规项目
    感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)特定迁移铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量 
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    联系人:周主任
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